オタクDEワイン!シンクのティスティングノート

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格安でバースデーヴィンテージを シャトー・スータール

うぇるかむ!
ティスティング記事がなっかなかまとまらないので、先立ってティスティングノートを。
今回のものはサンテミリオンの熟成物。誕生日向けなワインです。

2013-01-26 18-09-29-368

という訳でシャトー・スータールを

ラベル・ストーリー(最大5pt)
♥♥
ラベルは典型的な古典シャトータイプ。
1986年なので熟成期間26年ですね。
スータールは1762年から既に開業しているサンテミリオンのワイナリー。
アニメ的には・・・モノクロもモノクロ。紙芝居時代から続いている~ぐらいの古典です。
サンテミリオンの注目度があがったのは比較的最近との事なので、宿場町として栄えていた頃からあるのかしら?
評価としては、「タンニンが強いので20年ぐらい待ったほうが良い」などと良く言われているそうで。
ついでに1986年はグレートヴィンテージとなっています。

香り・味わい(最大10pt)
♥♥♥♥♥♥♥♥
色は年代が大分古いハズですがまだまだ濃いと言っていいのが凄かったですね。
香りはかなり熟成香がしており、革ぽさとプルーン感が出ています。
味わいにもまだまだ強めにプルーンが反映されているのが驚きでした。
フランからくるミント感もこなれており、キノコの風味をしっかり抑えていてくれています。
比較的酸は強めでしたがこのヴィンテージに関してはあまり尖ってはいなかったです。
口当たりはもう少しまろやかだと嬉しいかな~という感じ。
実力としては充分に発揮されていたように思います。優良年でしたしねー。

コストパフォーマンス(最大5pt)
♥♥♥(状況によっては+♥)
調べてみると、値段がバラバラで古いヴィンテージが多く販売されています。
それも一万円以下で買え、場合によっては5000円をきります。
長期熟成向け、という評論家意見が反映されているんですね……
という訳で、コストパフォーマンスどうこうという意味では「誕生日ヴィンテージで購入するならば格安」だと言えそうです。

suta-ru.jpg


バースデーヴィンテージの重要性といいますか、神秘性って値段以上ですから。
お祝いの品にワインを送りたい、けれども一級シャトーだと値が張る……という場合はチェックしてみても良いかと思います。

味わいもしっかりとサンテミリオン系が出ています。
お祝いの席での活躍をさせてあげるのがベストなワイン!

シャトー スータール[1986]

シャトー スータール[1986]
価格:4,567円(税込、送料別)


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